çörək soda

Məhsulun adı: çörək soda
CAS: 144-55-8
EINECS nömrəsi 205-633-8
Məhsulun dərəcəsi: qida dərəcəsi
Hissəcik ölçüsü: 200 (mesh)
Keyfiyyət standartını tətbiq edin: GB/t1606-2008
Adı: natrium bikarbonat (çörək soda)
Növ: 25 kq
Təhlükəli kimyəvi maddələr: yox
Məzmun: 99%

Natrium bikarbonat, kimyəvi formulu NaHCO3, ümumiyyətlə çörək soda kimi tanınır. Ağ incə kristal, suda həllolma qabiliyyəti natrium karbonatdan daha azdır. O, həm də sənaye kimyasıdır. Bərk 50 ° C-dən yuxarı natrium karbonat, karbon dioksid və su əmələ gətirmək üçün tədricən parçalanmağa başlayır və 270 ° C-də tamamilə parçalanır. Natrium bikarbonat suda həll edildikdə zəif qələvi olan güclü və zəif turşunun neytrallaşdırılması nəticəsində əmələ gələn turşu duzudur. Bu xüsusiyyət onu qida istehsalı prosesində mayalandırıcı edir. Natrium karbonat natrium bikarbonatın təsirindən sonra qalacaq və çox istifadə edilərsə, hazır məhsul qələvi dadı olacaq.